Jalur Produksi Minyak Zaitun

Mesin Press Minyak Zaitun

Minyak zaitun langsung diperas dingin dari buah zaitun segar, tanpa pemanasan dan perawatan kimia, serta mempertahankan nutrisi alami, sehingga minyak zaitun dianggap sebagai minyak yang paling cocok untuk nutrisi manusia di antara minyak yang ditemukan selama ini.

Minyak zaitun adalah minyak yang diekstraksi dari buah zaitun segar dengan metode mekanis yang tepat. Umumnya, oli diperas dingin. Minyak zaitun adalah minyak zaitun murni kualitas terbaik, dan pengolahannya dilakukan pada suhu rendah (<>

proses: buah segar dikumpulkan → pengangkutan dan penyimpanan → pemindahan cabang dan daun, pencucian → penggilingan → peleburan → dekantasi sentrifugal → pemisahan sentrifugal → penyimpanan → pembotolan

Parameter teknis utama :

Deskripsi proses:

1. Transportasi dan Penyimpanan

Buah segar yang dikumpulkan harus dimasukkan ke dalam keranjang kecil, kemudian ditumpuk, diangkut ke pabrik pengolahan, dan diletakkan mendatar di ruang penyimpanan berventilasi untuk menghindari tekanan berlebih, kepanasan dan memar pada buah segar, jika tidak maka akan mudah teroksidasi dan difermentasi. Namun dalam pengangkutan sebenarnya, kantong rami digunakan untuk menumpuk buah, sehingga waktu penumpukan tidak melebihi 1 hingga 2 hari.

2. Buang dahan dan daunnya.

Menggunakan pengangkutan sabuk dan pemilihan udara, cabang dan daun dipisahkan dari buah oleh kipas. Di dalam buah diharuskan tidak ada daun, karena daun mengandung lebih banyak klorofil. Selama proses penghancuran dan peleburan, karena suhu yang tinggi, klorofil mudah teroksidasi dan mempengaruhi kualitas minyak, sehingga daya kipas menjadi besar.

3 Cuci.

Tujuannya untuk menghilangkan debu dan sedikit daun. Pembersihan membutuhkan sejumlah air, yang akan menghasilkan air limbah. Untuk mengurangi jumlah air limbah, air yang bersirkulasi digunakan untuk pembersihan, dan jumlah kontrolnya adalah 2t air untuk mencuci 5t buah.

4 parut

Ukuran lubang ayakan dan kecepatan pemukulan adalah kunci untuk dihancurkan oleh hammer crusher. Diameter lubang ayakan optimal adalah 6mm, dan kecepatan pemukulan optimal adalah 2 500-3 000r/mnt. Keasaman minyak, Nilai UV peroksida, total fenol dan sterol, dll. Memiliki hasil yang lebih baik.

5. Perpaduan.

Pulp yang rusak dipindahkan ke tangki fusi dan dicampur secara merata melalui gerakan batang sekrup, yang kondusif untuk pembuangan panas di satu sisi, dan pembentukan tetesan minyak di sisi lain untuk menghindari emulsifikasi. Mengontrol suhu dan waktu pencampuran adalah kuncinya, waktu terbaik adalah 30 menit, suhunya kurang dari 40 derajat, dan metode pendinginan lewat air interlayer diadopsi.

6 Dekantasi Sentrifugal

Saat ini, kebanyakan dari mereka menggunakan sentrifugasi tiga fase, dan beberapa mengadopsi sentrifugasi dua fase. Sentrifugasi tiga fase perlu menambahkan 40 persen hingga 50 persen air, di mana pomace menyumbang sekitar 45 persen, tingkat minyak residu adalah 4 persen hingga 6 persen, dan hasil minyak sekitar 25 persen. Sekitar 75 persen, kadar airnya 60 persen sampai 65 persen, dan rendemen minyaknya sekitar 25 persen. Kecepatan centrifuge adalah 3 000 r/mnt.

7. Penyimpanan

Minyak yang disentrifugasi disimpan dalam tangki penyimpanan baja tahan karat yang besar untuk menghindari cahaya dan panas, dan dapat diisi dengan nitrogen untuk perlindungan jika diperlukan.

8. Pembotolan

Minyak dalam tangki penyimpanan secara teratur melepaskan sejumlah kecil air dan kaki minyak. Jika masih belum jelas, dapat dicampur dengan tanah diatom dan disaring melalui pelat dan bingkai, lalu dibagi menjadi botol-botol kecil.

Minyak zaitun berwarna hijau tua dan kaya akan vitamin, mineral, protein, asam lemak esensial, terutama ALA (AlphaLinolenicAcid). Cocok untuk membuat salep, supositoria, minyak rendaman, dll. Berlaku: gejala rematik, perawatan rambut, dan kosmetik; bisa menenangkan, perawatan rambut. Membantu mengatasi kulit yang meradang dan berjerawat. Secara tradisional, minyak inilah yang digunakan untuk menurunkan berat badan di masa lalu. Kaya akan asam lemak tak jenuh dan vitamin E, yang dapat diserap oleh kulit, melembabkan dan memberi nutrisi pada kulit, membuat kulit berkilau, halus dan elastis, meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme kulit, membantu menurunkan berat badan, mengurangi kerutan, dan menunda penuaan.

Tag populer: lini produksi minyak zaitun, Cina, Produsen, Pemasok, Pabrik, Beli, Murah