Proses pemerasan minyak untuk membuat minyak camellia/minyak biji teh

Minyak Camellia lebih berharga karena nilai gizinya yang tinggi, sehingga proses halus yang digunakan adalah pengepresan suhu rendah. Proses pembuatan minyak spesifik adalah sebagai berikut.

1. Buah teh yang dipetik mulai dikeringkan, kemudian dilakukan proses pengupasan untuk mendapatkan biji teh yang ada di dalam buah teh.

2. Biji teh dikeringkan kemudian dimasukkan ke dalam alat cleaning dan debinding untuk mendapatkan biji teh yang bersih dan utuh.

3. Pengelupasan biji teh untuk mendapatkan biji teh, diikuti dengan penghancuran, pengukusan suhu rendah dan penggorengan, selama proses pengukusan

Tambahkan air secukupnya untuk memastikan kadar air biji teh tetap sekitar 9%.

4. Gunakan hydraulic oil press (atau screw oil press) untuk menekan biji teh pada suhu rendah, karena suhu pengepresan tidak lebih tinggi dari 70 derajat Celcius, sehingga nutrisi dalam minyak teh tidak akan hancur oleh suhu tinggi.

5. Minyak camellia yang ditekan juga mengandung gusi, pigmen dan zat lain, sehingga juga membutuhkan pemurnian fisik dan perlakuan penyaringan dingin, sehingga minyak biji teh olahan akhir adalah minyak teh kelas satu.