Penggunaan kue minyak
Kue minyak yang dihasilkan dalam proses pengepresan minyak merupakan residu setelah pengepresan pertama. Sesuai namanya bungkil yang dihasilkan oleh minyak yang berbeda tidak sama, kegunaannya juga berbeda.
Misalnya, bungkil kacang adalah produk minyak yang diekstraksi dari kacang tanah setelah diperas dengan alat pemeras minyak. Tepung kacang tanah juga sangat kaya akan protein nabati, sehingga dapat digunakan sebagai pakan ayam dan bebek. Selain itu, bungkil kacang dapat digunakan untuk mengembangkan makanan rendah peptida, merupakan sumber protein yang baik untuk memperbaiki struktur makanan. Dapat digunakan untuk kelompok khusus seperti atlit, bayi dan lansia yang kebutuhan proteinnya tidak dapat dipenuhi secara memadai melalui makanan biasa.
Kue lobak adalah sisa lobak setelahnya minyaktekan. Residu rapeseed tinggi protein dan mineral dan dapat digunakan sebagai pakan protein untuk ternak. Namun, perlu dicatat bahwa glukosinolat dalam kue lobak dapat menyebabkan gondok dan gangguan metabolisme setelah hewan peliharaan memakannya. Oleh karena itu, meskipun nilai gizi kue lobak tinggi, tetapi juga tidak dapat diberi makan lebih banyak, umumnya tidak boleh melebihi 5 persen ~ 7 persen dalam pakan. Selain digunakan sebagai pakan ternak, sisa cangkang rapeseed dapat digunakan sebagai substrat beberapa jenis jamur.
Setelah di press, sisa bungkil kedelai bisa digunakan untuk membuat tahu, tidak perlu digiling, bisa langsung direbus susu kedelainya.
Residu minyak wijen dapat digunakan untuk membuat bubur dan pasta. Residu wijen juga bisa digunakan untuk mengocok susu kedelai, bisa langsung dengan kacang menjadi susu kedelai mesin pengolah susu kedelai dan sebagainya.
Namun perlu diperhatikan bahwa jika oil cake ditekan dengan hydraulic press tidak dapat ditekan dua kali karena kandungan minyaknya rendah. Jika jumlah bungkilnya banyak bisa dengan cara melarutkan minyak yang terkandung. Cara ini biasanya hanya cocok untuk penggunaan kilang minyak skala besar.
