Apa kelebihan dan kekurangan alat pres matang dan pres dingin?
Biasanya, kami memilih proses ekstraksi minyak untuk bahan baku yang dapat diperas sesuai dengan kebutuhan yang berbeda dan kebiasaan daerah yang berbeda.
Mengetahui keuntungan dan kerugian dari mesin press dan coldpress yang dimasak dapat membantu kita memilih jalur pengepresan minyak dengan lebih akurat. Misalnya, cold press cocok untuk biji bunga matahari, sedangkan minyak bunga matahari afterroaster akan lebih enak.
Jadi, apa kelebihan dan kekurangan dari mesin pres dan mesin pres dingin?
A: Pers yang dimasak
Keuntungan :
(1) Satu kali pengepresan minyak, agar bungkil minyak memenuhi standar (standar nasional 8%);
(2) Bau minyak begitu kaya sehingga Anda bisa menciumnya bermil-mil.
Kekurangan:
(1) Warna minyak cenderung merah dan kuning -- lebih gelap;
(2) Konsentrasi bubuk lebih tinggi daripada pengepresan dingin - lebih banyak residu minyak daripada pengepresan dingin;
(3) Persyaratan tinggi untuk kelas kacang kering, dan tidak dapat ditekan untuk kedua kalinya.
B: Tekan dingin
Keuntungan :
(1) Tidak'tidak perlu kompor, langsung ke pers;
(2) Minyak memiliki warna yang jernih dan transparansi yang tinggi;
(3) Protein kue minyak tidak akan berubah
Kekurangan:
(1) Perlu mengontrol kelembaban bahan baku;
(2) Minyak memiliki rasa ringan dan tidak berbau;
(3) Konsumsi energi yang tinggi -- biasanya ditekan 2-3 kali.
