Krisis Minyak Goreng di Indonesia

Krisis minyak goreng di Indonesia

Selama berbulan-bulan, jutaan konsumen dan pemilik usaha kecil di negara berpenduduk terbesar keempat di dunia itu kecewa dengan kenaikan harga minyak goreng.

Ketika perang antara dua produsen biji-bijian dan bunga matahari utama meresahkan pasar global, banyak produsen bergegas memindahkan komoditas mereka ke luar negeri untuk mendapatkan keuntungan dari melonjaknya harga.

Indonesia memproduksi sekitar 60 persen dari pasokan minyak sawit dunia, sepertiganya dikonsumsi di dalam negeri. India, Cina, Uni Eropa (UE) dan Pakistan adalah pelanggan ekspor utamanya.

Pengetatan minyak nabati dalam negeri memaksa pemerintah Indonesia untuk menerapkan larangan ekspor yang sekarang dicabut bulan lalu, sehingga menurunkan harga dan mendukung pasokan domestik.