Musim Kedelai Togo Semakin Mendalam
Sebagai pelabuhan transit penting untuk perdagangan dan basis pertanian di Afrika Barat, industri kedelai Togo semakin dalam dan memimpin di subsektor pertanian lainnya.
Kedelai mengubah dapur Togo saat konsumsi bergeser
Penggunaan minyak sawit memiliki sejarah panjang di Afrika, khususnya di Afrika Barat, namun karena lemahnya teknologi pengolahan dan kurangnya fasilitas produksi massal, beberapa rumah tangga masih mengandalkan produksi minyak sawit rumahan, sehingga sulit untuk menjamin kondisi sehat. . Karena produk minyak goreng impor semakin masuk ke pasar lokal, beberapa keluarga Togo dalam beberapa tahun terakhir memilih untuk membeli minyak goreng impor, termasuk minyak zaitun dari Maroko, namun dengan harga yang relatif tinggi.
Pada saat yang sama, industri kedelai yang berkembang tampaknya memberikan dorongan industri baru ke sektor minyak goreng Togo. Pasar minyak goreng kedelai Togo, khususnya minyak goreng kedelai produksi lokal, masih menunggu untuk dibuka dan dikembangkan lebih lanjut, dan produksi minyak kedelai lokal yang lebih banyak pasti akan mengubah dapur Togo.
Permainan kedelai versus kapas di Togo
Menurut angka terbaru dari Nouvelle Société Cotonnière du Togo (NSCT), Togo hanya akan memproduksi sekitar 50,000 ton kapas mentah pada 2021-2022 musim kapas (dari perkiraan 130,{{4 }} ton), penurunan sekitar 25 persen dibandingkan tahun sebelumnya (66,000 ton). Dilaporkan bahwa petani kapas menanam kapas hanya pada 74,000 hektar lahan subur sepanjang tahun, penurunan yang signifikan pada area yang ditanami. Menanggapi hal tersebut, regulator industri menyatakan bahwa penurunan produksi kapas terutama disebabkan petani beralih produksi dari kapas ke kedelai yang lebih menguntungkan.
Sementara itu, menurut Inter-Professional Committee of the Togolese Soybean Industry (CIFS-TOGO), Togo memiliki sekitar 250,000 ton kedelai yang tersedia untuk dijual pada musim 2021-2022, yaitu sekitar 40 persen lebih tinggi dari tahun sebelumnya (150,000 ton), dimana 36,000 ton akan digunakan untuk pemrosesan lokal. Dapat dipahami bahwa semua operator dengan kontrak ekspor telah diminta untuk menyisihkan sebagian stok mereka untuk unit pengolahan Togo lokal untuk memastikan bahwa mereka tidak kehabisan input bahan baku kedelai sepanjang tahun. Pada gilirannya, harga jual panduan untuk kedelai telah dinaikkan dari 186 franc CFA per kilogram dalam 2020-2021 menjadi 205 franc CFA.
Togo berusaha untuk menambah nilai pada rantai kedelai dengan upaya produksi dan pemrosesan ganda
Togo adalah salah satu pemasok kedelai terkemuka di Eropa, menjadi pemasok utama kedelai organik ke Eropa selama dua tahun berturut-turut pada tahun 2019 dan 2020. Menurut laporan yang diterbitkan oleh Komisi Eropa pada tahun 2021, Togo mengekspor 51,000 ton kedelai organik ke wilayah Schengen pada tahun 2020, meningkat 20 persen dibandingkan tahun 2019 (42.300 ton) (19.700 ton pada tahun 2018), di atas Ukraina (28,000 ton), India (15,{{ 16}} ton) dan Kazakstan (11,000 ton), dengan negara-negara Afrika lainnya yang berkinerja baik termasuk Uganda (8,000 ton), Benin (6,000 ton) dan Burkina Faso (5,000 ton).
Juga menurut CIFS, Togo menghasilkan 167,000 ton kedelai pada musim 2019-2020 kedelai. Dari jumlah tersebut, 160,000 ton kedelai organik dan non-organik ditujukan untuk ekspor, dengan nilai ekspor sekitar CFAF 50 miliar; 6,000 ton untuk konsumsi lokal; dan sekitar 1,{10}} ton tetap berada di tangan produsen.
Kedelai organik adalah produk pertanian organik utama Togo dan produk organik paling produktif di Togo, dengan sekitar 300,000 orang bekerja di sektor ini. pada tahun 2019, kedelai organik menyumbang hampir 95 persen ekspor makanan organik Togo ke UE (total 44.684 ton).
Dalam beberapa tahun terakhir, pemerintah Togo meningkatkan dukungannya terhadap pengembangan industri kedelai, tidak hanya mendukung produksi tetapi juga berfokus pada pengolahan lokal. Salah satu inisiatif utama adalah pembentukan Komite Inter-Profesional Industri Kedelai Togo (CIFS-TOGO), yang menyatukan petani, pengolah dan pedagang kedelai Togo untuk menyederhanakan banyak langkah yang terlibat dalam mengekspor kedelai dari pertanian ke luar negeri, serta aktif mendukung pengolahan kedelai lokal. Serangkaian reformasi yang diprakarsai oleh Badan Keuangan Pertanian (MIFA) juga menambah perkembangan industri kedelai Togo.
Selain itu, Togo Adicobe Industrial Park (PIA), salah satu benteng utama pusat kekuatan industri pemerintah Togo, telah memainkan peran positif yang sangat besar dalam mempromosikan pemrosesan lokal ekspor kapas, kacang mete, kedelai, kopi dan kakao Togo, antara produk pertanian lainnya. togo Agro Resources SAU (sebuah perusahaan agribisnis yang memproduksi minyak goreng kedelai) adalah proyek produksi minyak kedelai pertama yang diluncurkan pada proyek produksi PIA, pabrik tersebut bertujuan untuk membantu Togo menjadi pengekspor minyak kedelai yang penting di Afrika Barat, dengan upaya pemasaran yang ditujukan terutama di India, Cina, Amerika Serikat, Eropa dan Asia Tenggara.
Industri kedelai, industri favorit anak muda Togo
Di Togo, sekitar dua pertiga penduduknya bekerja di sektor pertanian, yang dulunya didominasi oleh tanaman penghasil utama kapas, cokelat, dan kopi. Tetapi ketergantungan pada ketiganya berarti bahwa setiap fluktuasi produksi atau harga dapat berdampak besar - sehingga negara melakukan diversifikasi pertaniannya dan memperoleh keuntungan yang baik dalam industri kedelai.
Togo secara bertahap menyadari peluang ekspor dalam industri kedelai dari tahun 2013/2014 dan ekspor kedelai dalam jumlah besar dimulai pada tahun 2015, tetapi selama beberapa tahun, industri kedelai Togo mengalami peningkatan produksi dan ekspor dua kali lipat.
Kini, menurut Bank Dunia, industri kedelai dan alpukat merupakan sektor yang sangat positif bagi kaum muda Togo. Kedelai organik sangat dihargai, karena Togo merupakan sumber terbesar komoditas ini untuk diekspor ke Eropa. (Pusat Riset Perdagangan China-Afrika)
